Lo zafferano del Piccolo Feudo è molto più di una spezia: è l’espressione pura di una tradizione artigianale che resiste al tempo.
Ogni fase – dalla semina alla raccolta, dalla delicata pulitura fino all’essiccazione naturale al sole e al confezionamento finale – viene eseguita esclusivamente a mano, senza alcun ausilio di macchinari. Una scelta consapevole, che custodisce l’integrità del pistillo e ne preserva l’intensità aromatica e i preziosi principi attivi.

Questo metodo antico e rispettoso della natura rende il nostro zafferano un prodotto biologico di nicchia, raro e dall’altissimo valore.
Il suo profilo sensoriale si distingue per la purezza e la straordinaria complessità: note floreali eleganti, sfumature leggermente amare e una persistenza unica, capaci di trasformare ogni piatto in un’esperienza memorabile.

Con lo zafferano del Piccolo Feudo porti in cucina un ingrediente autentico, genuino e irripetibile, frutto di un lavoro manuale che unisce passione, pazienza e rispetto per la terra.